Timbal de espinacas con arándanos
La calabaza (fruto de la calabacera, cucúrbita), es una planta rastrera, de excelentes propiedades antioxidantes, rica en carotenos y betacarotenos.
- Es un alimento diurético, por su alto contenido en agua y bajo en calorías, contiene abundante porcentaje de potasio.
- Su proporción en vitamina C, carotenos y cobre, le proporciona además, propiedades antiinflamatorias.
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