Crema de calabaza

• Es un alimento diurético, por su alto contenido en agua y bajo en calorías, contiene abundante porcentaje de potasio.
•  Su proporción en vitamina C, carotenos y cobre, le proporciona además, propiedades antiinflamatorias.

Timbal de espinacas con arándanos

La espinaca es una verdura con un alto valor nutricional y propiedades reguladoras, contiene mucho agua, minerales y vitaminas. Destaca el calcio, importante para huesos y dientes. Sus propiedades antioxidantes previenen el envejecimiento. Regulan el tránsito intestinal debido a su gran contenido en fibra. Al añadirle la salsa de arándanos, no le estaños añadiendo apenas…

Rollitos de berenjena con ricota

• Posee un alto contenido en agua y bajo poder calórico.
• Es una buena fuente de minerales, como Fe, Ca, Na y K.
• Aporte vitamínico alto, vitamina C, vitaina A, viamina B1 y vitamina B2.